土筆を一握りほど用意しましょう。

袴を取り除き水洗いして水切りしましょう。

もっちり焼き上がる「お米の粉」で焼いて行きます。

ボールにお米の粉、卵、麺つゆ、水を入れて生地を作りましょう。

これで焼き生地が出来ました。

そこへ洗った土筆を４～５㎝ほどにカットして混ぜ合わせましょう。

これで土筆と生地が混ぜてなじみました。

フライパンにオリーブ油を入れて焼いて行きましょう。

フライパン全体に広げ薄く焼いて行きます。蓋をして弱火で7～8分焼きます。

裏面が焼けたら裏返して、表面も7～8分ほど焼きましょう。

これで表面も焼けて出来上がりです。

カットしてお皿に盛り付け、お好みのタレで召し上がれぇ～♪