ライスペーパーでキムチヂミ
ほたてる @cook_40409707
オートミール、豆腐、ライスペーパー、キムチのダイエット系食材を使ったヘルシーなのかなレシピ。お昼ご飯や、おやつにどうぞ。
このレシピの生い立ち
豆腐チヂミがフライパンにひっついてボロボロになったのが悲しくて、ライスペーパーにお願いしました。
ライスペーパーでキムチヂミ
オートミール、豆腐、ライスペーパー、キムチのダイエット系食材を使ったヘルシーなのかなレシピ。お昼ご飯や、おやつにどうぞ。
このレシピの生い立ち
豆腐チヂミがフライパンにひっついてボロボロになったのが悲しくて、ライスペーパーにお願いしました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は軽く水を切りボウルにいれ、形がなくなるくらい混ぜます。オートミールとキムチをいれさらに混ぜます。
- 2
片栗粉もくわえ混ぜ合わせたら、チーズもくわえます。チーズはライスペーパーにのせるパターンもカリカリになっておいしいです。
- 3
※片栗粉は大さじ1と1/2で作ってますが、モチモチ食感が好きな方はもっとくわえてもいいかも
- 4
フライパンに油を塗ったら、ライスペーパーを置き、2の生地を塗り広げます。薄く広げたほうがチヂミっぽいです。
- 5
※お好みで生地の上にライスペーパーを重ねてもパリパリ食感でおいしいです。
- 6
生地の色が若干変わって火が通ってきたらひっくり返します。蓋をして2~3分焼きます。この間に醤油と酢を混ぜてタレ作り。
- 7
完成！お好みでネギをかけるとぽいです。
-
コツ・ポイント
ひっくり返すときは一度、お皿にのせてからフライパンにひっくり返すと成功率アップです。
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