湯切りして潰しておく。

グラニュー糖入れ白っぽくなるまで混ぜる。

溶き卵を少しずつ入れ都度よく混ぜる。(分離しやすいので少量ずつ)

ホットケーキミックスを入れヘラで混ぜる。

粉っぽさがなくなったら、さつまいも、メープルシロップ、牛乳も入れ混ぜる。

生地をカップに入れ黒ごまをパラパラと振りかける。