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米粉で作るマフィン
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米粉で作るマフィン-レシピのメイン写真

米粉で作るマフィン

みくりゅうせいママ
みくりゅうせいママ @cook_40064372

米粉活用。米粉で作るマフィン。ふわっと美味しい♬
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材料

12個分
  1. 米粉 200g
  2. バター 100g
  3. グラニュー糖 80g
  4. 卵 2個
  5. 牛乳 100cc
  6. ココア(お湯で溶かす) 大さじ1
  7. マロン 好きなだけ
  8. チョコチップ 好きなだけ
  9. ベーキングパウダー 小さじ2
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作り方

  1. 1

    今回はこちらの米粉を使います

    • 米粉で作るマフィン作り方1写真
  2. 2

    バターを柔らかく練ります

    • 米粉で作るマフィン作り方2写真
  3. 3

    グラニュー糖を入れて混ぜる

    • 米粉で作るマフィン作り方3写真
  4. 4

    卵を入れて混ぜる

    • 米粉で作るマフィン作り方4写真
  5. 5

    米粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜる

    • 米粉で作るマフィン作り方5写真
  6. 6

    牛乳を入れて混ぜる

    • 米粉で作るマフィン作り方6写真
  7. 7

    馴染むまでよく混ぜる

    • 米粉で作るマフィン作り方7写真
  8. 8

    半量にココアを入れて混ぜる

    • 米粉で作るマフィン作り方8写真
  9. 9

    ムラが無くなるまで混ぜる

    • 米粉で作るマフィン作り方9写真
  10. 10

    好きな具を混ぜる
    今回はマロン

    • 米粉で作るマフィン作り方10写真
  11. 11

    ココアの生地にも好きな具を混ぜる
    今回はチョコチップ

    • 米粉で作るマフィン作り方11写真
  12. 12

    200℃に余熱したオーブンへ
    170℃で25分焼く

    • 米粉で作るマフィン作り方12写真
  13. 13

    出来上がり

    • 米粉で作るマフィン作り方13写真

コツ・ポイント

オーブンへ投入した後も焦げないよーに注意してください。途中で天板の向きをひっくり返す等工夫してください

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みくりゅうせいママ
みくりゅうせいママ @cook_40064372
2023/03/20 09:29に公開
料理大好きママです
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