かぶの浅漬け

かぶの浅漬け

【菜はな】 @cook_40177865

あっさり味のお漬物です。
このレシピの生い立ち
カブはビタミンÇと消化酵素のアミラーゼが腸の働きをサポートしてくれます。葉はカロテンや鉄分、カルシュウムが豊富です。

あっさり味のお漬物です。
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カブはビタミンÇと消化酵素のアミラーゼが腸の働きをサポートしてくれます。葉はカロテンや鉄分、カルシュウムが豊富です。

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あっさり味のお漬物です。
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カブはビタミンÇと消化酵素のアミラーゼが腸の働きをサポートしてくれます。葉はカロテンや鉄分、カルシュウムが豊富です。

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カブはビタミンÇと消化酵素のアミラーゼが腸の働きをサポートしてくれます。葉はカロテンや鉄分、カルシュウムが豊富です。

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材料

かぶ 200g
酢小さじ1
塩小さじ1/2
砂糖小さじ1/4

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作り方

1

カブは皮ごと半月切りにし、5mm幅に切り、葉も5mm幅に切る。
2

切ったかぶと残りの調味料をポリ袋に入れよく混ぜる、空気を抜いて口を閉じ、1時間ほどで召し上がれます。
3

召し上がる前に水分が出ているので、ポリ袋ごと、ギュッと絞ってください。

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【菜はな】 @cook_40177865

2020/12/02 02:09に公開

小樽市にある飲食店【菜はな】のレシピ集です。化学調味料を使わない、体に優しくおいしいレシピをご提案できたらと思っております。当店のレシピで少しでも皆様のお役に立てば嬉しいです。当店H.Phttps://www.cafenahana.com/