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めちゃウマ!バターチキンカレー
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めちゃウマ!バターチキンカレー-レシピのメイン写真

めちゃウマ!バターチキンカレー

achanmama✳
achanmama✳ @cook_40345334

ナンやターメリックライスにぴったりのいつもと違うカレー!
このレシピの生い立ち
いつもと違うカレーが食べたくて作りました。

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材料

4人分
  1. 鶏肉 500g
  2. 玉ねぎ 2玉
  3. ニンニク 2ヶ
  4. バター 25g
  5. トマト缶 1缶
  6. コンソメ 大さじ2
  7. 生クリーム 180CC
  8. カレールー 4ヶ
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作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切り、圧力鍋で火力します。(加圧すれば中火に、20分。あとは放置)

  2. 2

    玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにし、鍋にバターを入れる。バターが溶けたら、ニンニクを炒める。そして玉ねぎも入れます。

    • めちゃウマ!バターチキンカレー作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたらトマト缶を入れる。お水を入れます。煮立ったら圧力鍋で柔らかくしたお肉と一緒煮たスープも入れる。

  4. 4

    一通り煮立ったらコンソメ、生クリームを入れる。
    (焦げないように中火)

    • めちゃウマ!バターチキンカレー作り方4写真
  5. 5

    そしてカレールーを入れ、とろみがついたら出来上がりです。

    • めちゃウマ!バターチキンカレー作り方5写真

コツ・ポイント

圧力鍋で鶏肉を予め柔らかくしておくと、むね肉でも柔らかく食べれます。

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achanmama✳
achanmama✳ @cook_40345334
2020/11/24 06:27に公開
boy(10)Girl(5)Girl(3)の3人のmamaです♪パン、お菓子作りが大好きで子供たちと作ることもあります☆いまは育休中なので専業主婦ですが基本はワーママです。
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