超簡単ミニメンチカツ 24個
eee1234☆ @cook_40301554
玉ねぎを省略した簡単メンチカツです。
野菜が足りないので他で取るようにしましょう。
このレシピの生い立ち
ハンバーグだとお肉が足りないと思い、メンチにしました。玉ねぎは省略してます。
超簡単ミニメンチカツ 24個
玉ねぎを省略した簡単メンチカツです。
野菜が足りないので他で取るようにしましょう。
このレシピの生い立ち
ハンバーグだとお肉が足りないと思い、メンチにしました。玉ねぎは省略してます。
作り方
- 1
ボールに挽肉、パン粉、牛乳、塩、こしょうを入れ、大きいスプーンで混ぜていく
- 2
具を大きく4等分に分け、さらに1かたまりをスプーンで6等分にし、ハンバーグの形にする
- 3
小麦粉に卵、水を入れて混ぜる。
2で作ったたねをくぐらせ、パン粉を付ける - 4
170度くらいに熱した油に6個くらい入れる。適当にひっくり返しながら、揚げていく。4回繰り返す
コツ・ポイント
パン粉を付ける時、形を丁寧に作ると、崩れません。小麦粉はノリのような感じにしましょう
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