肉を焼く。
焦げ目がつくくらい。
焼き上がったら炊飯器へ。

野菜を炒める。
①のフライパンの焦げ目も生かして。
玉ねぎがアメ色になるまでが理想。

野菜も炒まったら炊飯器へ。

フライパンに残った焦げ目は水を足してはがす。そして炊飯器へ。

ローリエを入れて炊飯スイッチオン。

炊き上がってからも保温で放置。
2時間置くと玉ねぎはいなくなります。
肉の種類でほろほろ具合は変わると思われます。

鍋に移し、火にかける。
ルーを溶かしてとろみがついたら完成