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無水★豚バラ白菜
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無水★豚バラ白菜-レシピのメイン写真

無水★豚バラ白菜

ししとらちゃん
ししとらちゃん @cook_40208736

調味料を変えるだけで色んな味になります。
辛味が好きな人はラー油とかも合います。
このレシピの生い立ち
鍋で作っていたのを電子レンジで作れないか試したところばっちりと出来ました。
うちは、小口ネギをのせたりラー油かけたり自分好みに変えてしまいますが☆

調味料を変えるだけで色んな味になります。
辛味が好きな人はラー油とかも合います。
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うちは、小口ネギをのせたりラー油かけたり自分好みに変えてしまいますが☆

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ししとらちゃん
ししとらちゃん @cook_40208736

調味料を変えるだけで色んな味になります。
辛味が好きな人はラー油とかも合います。
このレシピの生い立ち
鍋で作っていたのを電子レンジで作れないか試したところばっちりと出来ました。
うちは、小口ネギをのせたりラー油かけたり自分好みに変えてしまいますが☆

調味料を変えるだけで色んな味になります。
辛味が好きな人はラー油とかも合います。
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うちは、小口ネギをのせたりラー油かけたり自分好みに変えてしまいますが☆

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材料

  • 白菜 1/4個
  • 豚バラ肉 250g
  • ★酒 大さじ1
  • ★ポン酢 大さじ2
  • ★鶏がらスープの素 大さじ1
  • ごま油 大さじ1/2
  • 塩、胡椒 お好み
  • 醤油 お好み
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作り方

  1. 1

    白菜を葉と茎に分けてざく切りをしていく。

  2. 2

    豚バラ肉は1枚を4分割に切る。

  3. 3

    耐熱ボールを用意し、葉→茎→豚バラの順で入れていく。

  4. 4

    ★の調味料を合わせたものを、3の食材へかけ、電子レンジで15分熱する。(600w基準)

  5. 5

    熱し終わったものを全体的に混ぜる。
    ごま油、塩胡椒、醤油を入れて混ぜる。

    完成☆

  6. 6

    ★の調味料を変更するとまた違った味になります。
    ポン酢→醤油
    鶏ガラ→出汁の素
    酒は豚肉の臭みを消してくれるので使用

コツ・ポイント

☆白菜から水分が出るため無水のため、旨味がバッチリです。
☆電子レンジで簡単時短レシピ

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ししとらちゃん
ししとらちゃん @cook_40208736
2020/11/27 11:26に公開

このレシピのキーワード

白菜 酒 豚バラ肉

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