ケーキ用マーガリンは耐熱容器に入れてレンジで溶かしておく。(一分くらい)
バナナ2本分はフォークでつぶしておく。

溶かしたマーガリンに砂糖を入れてまぜ、卵を入れてよく混ぜ、つぶしたバナナも入れて混ぜる。(ホイッパーで)

よく混ざったらホットケーキミックスを入れてヘラで混ぜる。

型に流し入れ、輪切りにしたバナナ(残りの一本は1センチ幅に輪切りしておく)を乗せ180度に余熱したオーブンで25分焼く。