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ふわふわあま〜い卵焼き
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ふわふわあま〜い卵焼き-レシピのメイン写真

ふわふわあま〜い卵焼き

chocosuzoo
chocosuzoo @cook_40288074

簡単にできる、ふわふわの卵焼き
このレシピの生い立ち
いつもと違う卵焼きを作ってみました♪

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ふわふわあま〜い卵焼き

chocosuzoo
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材料

１人分
  • 卵 ３個
  • 醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    卵を卵黄、卵白にわける

  2. 2

    卵黄は軽く泡が立つ程度に混ぜる

    • ふわふわあま〜い卵焼き作り方2写真
  3. 3

    卵白はふわふわ泡が立つ程度に混ぜる

    • ふわふわあま〜い卵焼き作り方3写真
  4. 4

    混ぜた卵黄に、醤油、みりん、砂糖を入れ混ぜる

    • ふわふわあま〜い卵焼き作り方4写真
  5. 5

    ④の卵黄を③の卵白に入れ、
    軽く混ぜる

    • ふわふわあま〜い卵焼き作り方5写真
  6. 6

    油を敷いたフライパンで焼く(弱火)
    卵を少量ずつ流して、薄い状態で巻いていく(５回繰り返す)
    完成

    • ふわふわあま〜い卵焼き作り方6写真

コツ・ポイント

焦げないように、油が温まったら、ずっと弱火にして焼きます。
卵が半熟状態で巻いていくと、ふわふわが増します。

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chocosuzoo
chocosuzoo @cook_40288074
2020/12/01 04:50に公開
ブログはじめました〜！https://choco212-suzoo1123.cookpad-blog.jp楽しく♫安く♪簡単♬に作れる料理を目指しています☆彡まだ参考にして頂けるレベルではないですが、是非、レシピもブログも覗いてください☆沢山レシピ載せれるよう、頑張りますｯｯ୧( ˵ ° ~ ° ˵ )୨
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卵焼き 卵

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