電気圧力鍋!牛スジと根菜の煮込

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トロッ牛スジと柔らか根菜
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材料

  1. 牛スジ 200g
  2. 蒟蒻 1袋
  3. 大根 1/2本
  4. 人参 1/2本
  5. しょうゆ 大さじ3
  6. 砂糖（ざらめ） 大さじ1.5
  7. 酒 大さじ2
  8. みりん 大さじ2
  9. 牛ダシの素 小さじ1
  10. 生姜 適量

作り方

  1. 1

    牛スジは下ゆでして、アクを洗い流す

  2. 2

    蒟蒻も下ゆでする

  3. 3

    大根、人参は一口大に切る
    具を全てナベに入れる

  4. 4

    調味料を入れる

  5. 5

    「煮物」ボタンで10分
    ピンが下がったら完成

コツ・ポイント

スジ肉は下ゆでして、アク抜きと余分な油を捨てる!
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