麺を茹でる。

多分、500gほど

具を炒める。その1。（明太子以外）
えのき（3センチぐらいに刻む）
しめじ（ほぐす）
バター100グラム（贅沢に）

具を炒める。その2。
味付けしていきます。
白だし50ml
水（多分）400ml
みりん大さじ2ぐらい

合わせます。
茹で上がった麺を、具を炒めているフライパンに入れます。

水はほとんど切らずに麺をトングで掴んで、隣のフライパンに移す感じ。

ボールでつぶして混ぜる。
明太子2腹ぐらい？に、刻んだネギをイン。

フライパンの中身を入れて混ぜます！熱いので気をつけて。

恐ろしく美味しくて手軽なパスタが完成。