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クリスマスに☆ブロッコリーのリースサラダ
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クリスマスに☆ブロッコリーのリースサラダ-レシピのメイン写真

クリスマスに☆ブロッコリーのリースサラダ

野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

ブロッコリーとしらすで作る、ちょっと和風なリースサラダです☆クリスマスメニューとも相性抜群！
このレシピの生い立ち
いつものサラダも盛り付けを少し変えるだけで、クリスマスにぴったりな一品に！楽しく作って、美味しく食べてください。

ブロッコリーとしらすで作る、ちょっと和風なリースサラダです☆クリスマスメニューとも相性抜群！
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クリスマスに☆ブロッコリーのリースサラダ

野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

ブロッコリーとしらすで作る、ちょっと和風なリースサラダです☆クリスマスメニューとも相性抜群！
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いつものサラダも盛り付けを少し変えるだけで、クリスマスにぴったりな一品に！楽しく作って、美味しく食べてください。

ブロッコリーとしらすで作る、ちょっと和風なリースサラダです☆クリスマスメニューとも相性抜群！
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材料

2人分
  • ブロッコリー 100g
  • しらす 20ｇ
  • ミニトマト 3～4個
  • ドレッシング（マヨポン）
  • マヨネーズ 大1
  • ポン酢しょうゆ 小1
  • オリーブオイル 小1
  • すりごま 小1
  • ドレッシング（ごまポン）
  • ポン酢しょうゆ 大1と小1
  • ごま油 小1
  • 砂糖 小1
  • 炒りごま 小1
  • にんにく(チューブ) 2cm位
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを洗い、茎を長めに残して大きめに切り分け、塩少々加えた熱湯で1分茹で、ざるにあけて冷まします。

    • クリスマスに☆ブロッコリーのリースサラダ作り方1写真
  2. 2

    ブロッコリーの水気をペーパーでしっかり拭き、縦に細く切ります。ミニトマトは1/4～1/6に切ります。

    • クリスマスに☆ブロッコリーのリースサラダ作り方2写真
  3. 3

    皿にブロッコリーをリース型に盛り付け、しらすを散らし、ミニトマトを飾ります。

    • クリスマスに☆ブロッコリーのリースサラダ作り方3写真
  4. 4

    ドレッシング（お好みの方）の材料を合わせ、皿の中央に置いたら完成です！

    • クリスマスに☆ブロッコリーのリースサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

ブロッコリーを細長く、ミニトマトを小さめに切ることで、大人っぽいリースに仕上がります。ドレッシングはお好みの方で作ってみてください♪

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野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
2020/12/01 04:22に公開
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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このレシピのキーワード

サラダ しらす ミニトマト ブロッコリー にんにく ゴマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21385180
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