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かぼちゃと豚コマひき肉のミルフィーユ
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かぼちゃと豚コマひき肉のミルフィーユ-レシピのメイン写真

かぼちゃと豚コマひき肉のミルフィーユ

boruchan
boruchan @cook_40333928

クミンパウダーでカレー風味のひき肉がアクセントで食が進みます
このレシピの生い立ち
お招き&ワンプレート調理を作りたく考えました★

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クミンパウダーでカレー風味のひき肉がアクセントで食が進みます
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材料

  • かぼちゃ 1/3玉
  • ニンニク 1片
  • 玉ねぎ 1個
  • 豚コマ肉 150g
  • 油 大さじ2
  • ★ケチャップ 大さじ2
  • ★クミンパウダー 小さじ1/2
  • ★しょうゆ 小さじ1/2
  • ★塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを3〜5㍉の半月切りに蒸しておく

  2. 2

    ニンニク、玉ねぎをフードプロセッサーでみじん切りにする

  3. 3

    豚コマ肉をフードプロセッサーでみじん切りにする

  4. 4

    鍋に油を入れニンニク→玉ねぎの順に炒め、茶色くなるまで炒める

  5. 5

    豚肉を入れ炒めていく。火が通ったら
    調味料★を入れ軽く炒める

  6. 6

    琺瑯容器にかぼちゃを円状に並べ、その上にひき肉→かぼちゃ→ひき肉を3回繰り返す

  7. 7

    170℃オーブンで15分焼色を付ける
    (焼色はお好みで加減してください)

  8. 8

    半分にカットしお皿に盛り付け★

    • かぼちゃと豚コマひき肉のミルフィーユ作り方8写真

コツ・ポイント

おもてなし料理で作りました
ひき肉の味付けでバリエーション変えられます！

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boruchan
boruchan @cook_40333928
2020/11/27 01:38に公開
手間を抜いて愛情込めて作るご飯作りを！
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