ハナマルキの「ハナマルキこうじみそ」　「液体塩こうじ」を使用します。

①袋に食べやすい大きさに切った豚バラ肉と液体塩こうじ（漬け込み用）を加え、よく揉みこみ冷蔵庫で30分から1時間漬けこむ。

②きのこは石づきを落としてほぐす。野菜も食べやすい大きさに切る。カマンベールチーズは6等分にする。

③土鍋にカマンベールチーズ以外の具材を並べて【A】を加え、全体に火が通るまで煮込む。

④火を止めてみそを溶かし、熱いうちにカマンベールチーズを中心にトッピングする。