野菜たっぷり 豆乳スープ
＊shimamura @cook_40301825
寒い時期にとても温まります。パンに付けてもご飯にかけてもgood♪チーズとバターでコクうまに♪お子様ウケもgoodです♪
このレシピの生い立ち
子供達に体も温まって野菜もたっぷり摂れるスープを作ってあげたくて…( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
野菜たっぷり 豆乳スープ
寒い時期にとても温まります。パンに付けてもご飯にかけてもgood♪チーズとバターでコクうまに♪お子様ウケもgoodです♪
このレシピの生い立ち
子供達に体も温まって野菜もたっぷり摂れるスープを作ってあげたくて…( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
アプリでひらく作り方
- 1
南瓜はレンジで柔らかくしておきます。
- 2
鍋に油を引きひき肉を炒め火が通りましたらコーンと細かく刻んだ白菜、人参、ピーマン、しめじを炒めます。
- 3
2の鍋に水を加え鶏がらスープの素、本だし、味噌を入れます。
- 4
野菜に火が通りましたら弱火にし、豆乳を加え塩胡椒で味を整えます。
- 5
仕上げにバターを落とし、チーズをいれて水溶き片栗粉でトロミをつけて完全です♪
コツ・ポイント
野菜の量で調味料は調整して下さい。ひき肉の代わりにベーコンやハム、魚ニソでも美味しいです♪コーンをたっぷりいれると甘みが出て子供も食べやすいと思います。豆板醤を少し加えるとピリ辛で大人味になります( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
つくれぽ
4歳の男の子と2歳の女の子の母ちゃんです♪家族が喜んで食べてくれる料理を日々研究してます˘⌣˘♡ 最近始めたばかりですが、いいねも少しずついただく様になりましていいねを下さった方々、つくれぽを書いて下さった方々には本当に感謝しております(*ᴗˬᴗ)⁾⁾この場を借りてお礼を申し上げます。[Instagram]@shimamura417
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