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白菜とベーコンの豆乳煮☆
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白菜とベーコンの豆乳煮☆-レシピのメイン写真

白菜とベーコンの豆乳煮☆

ジビエ大好き☆
ジビエ大好き☆ @cook_40303785

旬の白菜を使って豆乳煮にしました☆すぐできて美味しい☆
このレシピの生い立ち
白菜でコクのあるスープにしました☆マッシュルームがあったので使いましたが、別のキノコでも。

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白菜でコクのあるスープにしました☆マッシュルームがあったので使いましたが、別のキノコでも。

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材料

2人分
  1. 白菜(大きめの葉っぱ) 2枚
  2. ベーコン(1cm分) 2枚
  3. マッシュルーム 6個
  4. 水 180cc
  5. 豆乳 100cc
  6. 塩コショウ 適量
  7. 乾燥パセリ 適量
  8. ほんだし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜の芯の部分は薄くそぎ切り、葉はざく切りにする。ベーコンは拍子木に切る。

  2. 2

    水にほんだしを入れて芯を煮る。柔らかくなったらベーコン、マッシュルーム、葉を入れる。

    • 白菜とベーコンの豆乳煮☆作り方2写真
  3. 3

    豆乳を入れ、弱火で温めて塩コショウで味を整える。乾燥パセリを入れて完成☆

  4. 4

    ★ぴよぴよ501★さん、つくれぽありがとうございます!私も豆乳の期限切れ前によく作ります☆

コツ・ポイント

芯の部分は薄くそぎ切りで火が通りやすくします☆

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ジビエ大好き☆
ジビエ大好き☆ @cook_40303785
2020/11/25 10:54に公開
調理師免許ありマス☆食べられるものは全部食うがモットー☆
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