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ロマネスコのたまごマヨ
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ロマネスコのたまごマヨ-レシピのメイン写真

ロマネスコのたまごマヨ

パンママ4789
パンママ4789 @cook_40137790

ブロッコリーが苦手な子もロマネスコは食べれる子いますよ。と聞いたので子供が好きな味で作りました。
このレシピの生い立ち
生産者さんのおすすめで、作ってみました。

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パンママ4789 @cook_40137790

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材料

  • ロマネスコ 1/2株
  • ゆで卵 2個
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 塩胡椒 少々
  • 味の素 少々
  • 粗挽き胡椒 適宜
  • 粉チーズ 適宜
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作り方

  1. 1

    ロマネスコを小房に分けてたっぷりのお湯で塩茹でする。

  2. 2

    ゆで卵を潰す。
    荒め、細かめはお好みで。

  3. 3

    ロマネスコと卵に調味料を入れ混ぜ合わせる。

  4. 4

    盛り付けして喫食。
    大人は粗挽き胡椒をかけたり、子供は粉チーズをかけてもgood！

コツ・ポイント

ロマネスコの茹で加減はお好みで。個人的には硬めが好きです。

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パンママ4789
パンママ4789 @cook_40137790
2020/12/01 03:56に公開
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