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お年寄り絶賛シリーズ☆タコ、らっきょう☆
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お年寄り絶賛シリーズ☆タコ、らっきょう☆-レシピのメイン写真

お年寄り絶賛シリーズ☆タコ、らっきょう☆

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

タコ、きゅうり、らっきょうを使い山葵、醤油でシンプルな味付けにしました。らっきょうと何故か、山葵が合うのが発見でした☆

このレシピの生い立ち
タコの栄養はビタミンE、美肌効果、肌を活性化せる効果が有ります。

らっきょうの栄養はコレステロールを排出してくれ、血糖値の上昇を防ぐ効果が有ります。

足、手の指が冷えたら、手の親指と人差し指で、指の付け根をグリグリ回すと暖かく成ります☆

タコ、きゅうり、らっきょうを使い山葵、醤油でシンプルな味付けにしました。らっきょうと何故か、山葵が合うのが発見でした☆

このレシピの生い立ち
タコの栄養はビタミンE、美肌効果、肌を活性化せる効果が有ります。

らっきょうの栄養はコレステロールを排出してくれ、血糖値の上昇を防ぐ効果が有ります。

足、手の指が冷えたら、手の親指と人差し指で、指の付け根をグリグリ回すと暖かく成ります☆

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お年寄り絶賛シリーズ☆タコ、らっきょう☆

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

タコ、きゅうり、らっきょうを使い山葵、醤油でシンプルな味付けにしました。らっきょうと何故か、山葵が合うのが発見でした☆

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タコの栄養はビタミンE、美肌効果、肌を活性化せる効果が有ります。

らっきょうの栄養はコレステロールを排出してくれ、血糖値の上昇を防ぐ効果が有ります。

足、手の指が冷えたら、手の親指と人差し指で、指の付け根をグリグリ回すと暖かく成ります☆

タコ、きゅうり、らっきょうを使い山葵、醤油でシンプルな味付けにしました。らっきょうと何故か、山葵が合うのが発見でした☆

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タコの栄養はビタミンE、美肌効果、肌を活性化せる効果が有ります。

らっきょうの栄養はコレステロールを排出してくれ、血糖値の上昇を防ぐ効果が有ります。

足、手の指が冷えたら、手の親指と人差し指で、指の付け根をグリグリ回すと暖かく成ります☆

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材料

ディサービス使用
  • タコ 5本
  • きゅうり 5本
  • 山葵、醤油 お好みの味加減で!
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作り方

  1. 1

    タコをスライスします。
    利用者さんが食べ易い様に、短冊に切り分けました
    !

    • お年寄り絶賛シリーズ☆タコ、らっきょう☆作り方1写真
  2. 2

    きゅうりも、短冊に切り分け水に晒し、水分を切ります!
    しっかりと!!

    • お年寄り絶賛シリーズ☆タコ、らっきょう☆作り方2写真
  3. 3

    短冊に切り分けた、タコ、きゅうりに、らっきょうを、スライスして加えます!
    山葵、醤油で混ぜ合わせます!

    • お年寄り絶賛シリーズ☆タコ、らっきょう☆作り方3写真
  4. 4

    山葵が苦手な方には、山葵抜きにしました。

    • お年寄り絶賛シリーズ☆タコ、らっきょう☆作り方4写真
  5. 5

    簡単、1品の出来上がりです☆
    ゴマを振り掛けました☆
    削り節でも美味しいです☆

    • お年寄り絶賛シリーズ☆タコ、らっきょう☆作り方5写真

コツ・ポイント

タコを噛みやすい様に、成るべく薄く切り分けます!

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おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152
2020/12/15 04:01に公開
通所介護施設ディ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では6ヶ月の赤ちゃん~3歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗
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このレシピのキーワード

キュウリ たこ わさび

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