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鶏肉とブロッコリーの照りマヨガーリック
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鶏肉とブロッコリーの照りマヨガーリック-レシピのメイン写真

鶏肉とブロッコリーの照りマヨガーリック

kaana57
kaana57 @kanakosato

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フライパンひとつで簡単調理☆油をひかずにマヨネーズをからめてコクUP!ごはんがすすむお味です。

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材料

4人分
  • 鶏もも肉(唐揚げ用を使うと切る手間が省けます。) 300g
  • ブロッコリー 1房
  • マヨネーズ 大2
  • ☆黒糖(上白糖、グラニュー糖でも代用可。)、酒、しょうゆ、みりん 各大1
  • ☆にんにく(チューブ) 小1/2
  • ☆ごま油 小1
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小房に分け、茎は1cm角に切る。
    熱湯に茎を入れ、再沸騰したら房を加えて1分茹で、しっかり水をきる。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切りフライパンに皮を下にして並べ、中火にかける。
    焼き色がついたら裏返し、ふたをして4分蒸し焼きにする。

  3. 3

    ふたをはずして塩こしょうをふり、マヨネーズをからめる。

  4. 4

    均一に混ざったら☆とブロッコリーを加え、火を少し強めて煮からめる。

  5. 5

    ※Twitterアカウント『スグレピ』にてレシピ紹介していただきました。
    どうもありがとうございます♪

  6. 6

    ※クックパッドニュース掲載♪
    どうもありがとうございます。
    →

  7. 7

    https://news.cookpad.com/articles/51448

コツ・ポイント

・余分な水分が出ないよう、ブロッコリーの水気はしっかりきります。

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kaana57
kaana57 @kanakosato
2020/12/20 02:58に公開
【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス(料理&パン)・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57
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このレシピのキーワード

照りマヨ ブロッコリー 鶏もも肉 にんにく 酒 黒糖

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