アプリでひらく作り方
- 1
塩漬けもずくをザルにあけ、全体の塩を洗い流す
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- 2
ボウルに薄めの塩水をため【1】を漬けて一晩おく
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- 3
【2】をザルにあけ、よく洗い流す
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- 4
余分な水気をしっかり切る。。。完成♪
その後は好きな料理にお使い下さいね(^-^) -
- 5
もずく酢
【レシピID: 21384806】 -
- 6
もずくのお吸い物
【レシピID: 21383587】 -
コツ・ポイント
もずくだけでなく塩漬けされている食品の塩抜きは、呼び塩(薄い塩水)を使う
置き時間は一晩じゃなく1時間位でも大丈夫ですが、塩抜きがあまかったりする場合もあるので、私は前日に漬けて一晩放置しちゃいます♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21386544
