さつま芋を1cm幅の輪切りにし、水にさらす。

リンゴを8等分に切り、1cm幅のいちょう切りに。

フライパンにさつま芋を敷き詰め、その上にリンゴを散らす。

リンゴの頭が出るくらいに水を入れる。

はちみつとレモン汁も入れて、火にかける。

煮立ったら落とし蓋をして、汁気が少なくなるまで煮る。