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子供も大好き♬カニカマと大根のマヨサラダ
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子供も大好き♬カニカマと大根のマヨサラダ-レシピのメイン写真

子供も大好き♬カニカマと大根のマヨサラダ

ゆきズキッチン
ゆきズキッチン @cook_40287058

旬の大根はみずみずしく甘味がたっぷりなので生のまま食べるのがおすすめです★
カニカマとしょうがの相性も抜群です♬
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたサラダです♬
調味料はアレンジしました★

旬の大根はみずみずしく甘味がたっぷりなので生のまま食べるのがおすすめです★
カニカマとしょうがの相性も抜群です♬
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたサラダです♬
調味料はアレンジしました★

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子供も大好き♬カニカマと大根のマヨサラダ

ゆきズキッチン
ゆきズキッチン @cook_40287058

旬の大根はみずみずしく甘味がたっぷりなので生のまま食べるのがおすすめです★
カニカマとしょうがの相性も抜群です♬
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母がよく作ってくれたサラダです♬
調味料はアレンジしました★

旬の大根はみずみずしく甘味がたっぷりなので生のまま食べるのがおすすめです★
カニカマとしょうがの相性も抜群です♬
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母がよく作ってくれたサラダです♬
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材料

4人分
  1. 大根 400ｇ
  2. カニカマ 7本
  3. しょうが 10ｇ
  4. 塩 小さじ1/2
  5. ★マヨネーズ 大さじ3
  6. ★塩コショウ 少々
  7. ★砂糖 小さじ1
  8. ★乾燥パセリ お好み
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき千切りにしておく。
    カニカマは手で割いておく。しょうがは皮をむき千切りにしておく。

    • 子供も大好き♬カニカマと大根のマヨサラダ作り方1写真
  2. 2

    大根に塩を振ってしんなりするまで置いておく。

    • 子供も大好き♬カニカマと大根のマヨサラダ作り方2写真
  3. 3

    ボールに水気を絞った大根とカニカマ、しょうがを入れる。

    • 子供も大好き♬カニカマと大根のマヨサラダ作り方3写真
  4. 4

    ③に★の材料を入れてよく和える。

    • 子供も大好き♬カニカマと大根のマヨサラダ作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けてお好みで乾燥パセリを振って出来上がり♡

    • 子供も大好き♬カニカマと大根のマヨサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

大根の千切りはできるだけ細い方が味がしみておいしいです★
大根の水気はしっかり絞ってくださいね♬
水分が残っていると調味料を混ぜた時水っぽくなります★

甘めがお好きな方は砂糖の量をほんの少し増やしてもOKです♬
しょうがが苦手な方はOK♬

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ゆきズキッチン
ゆきズキッチン @cook_40287058
2020/12/01 02:55に公開
はじめまして★9歳と4歳の娘と4人家族です★とにかく時短でおいしくできる物を日々作っています。おかずやおつまみ、一品料理からデザートまで幅広くレシピを掲載していこうと思っています。クックパッド以外に「Yuki's Kitchen（ユキズキッチン）」というブログでも料理レシピやお菓子レシピを公開しています。⇒https://yuki-kitchen.com/よかったら見てみてください♡
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