ごはんが進む☆鶏むね肉としめじの生姜焼き

Name: ごはんが進む☆鶏むね肉としめじの生姜焼き
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉（薄切り） 250ｇ; 味の素Ⓡ 少々; 片栗粉 大2; しめじ 1袋; ☆しょうゆ、酒、みりん、すりおろし生姜 各大1; ごま油 小1

kaana57 @kanakosato

人気検索ＴＯＰ10入り☆
生姜風味で食欲そそる♪
冷めても美味しくお弁当やおつまみにもぴったりです♪
このレシピの生い立ち
お弁当用にごはんがすすむヘルシーメインを作りました♪

ごはんが進む☆鶏むね肉としめじの生姜焼き

kaana57 @kanakosato

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材料

4人分

鶏むね肉（薄切り） 250ｇ
味の素Ⓡ 少々
片栗粉大2
しめじ 1袋
☆しょうゆ、酒、みりん、すりおろし生姜各大1
ごま油小1

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作り方

1

しめじは石づきをとってほぐす。
鶏むね肉は味の素Ⓡをふってなじませ、片栗粉をまぶす。
2

フライパンにごま油を熱し、鶏むね肉を焼いて両面焼き色がついたらお皿に取り出す。
3

同じフライパンでしめじをあまり動かさずに焼き、焼き色がついたら鶏肉を戻し入れ☆を加えて絡める。照りが出たら火を止める。

コツ・ポイント

・鶏むね肉を一度お皿に取り出すことでお肉がかたくなるのを防ぎます。
・しめじは他のきのこ類で代用可です。
・きのこはあまり動かさずに焼くときれいな焼き目がつきます。

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つくれぽ

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2020/12/01 07:45に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

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しょうが焼きご飯シメジ片栗粉酒鶏胸肉

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