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さつまいものミルフィーユ-レシピのメイン写真

さつまいものミルフィーユ

es⭐i
es⭐i @cook_40089219

さつまいもをちょっとオシャレに!
このレシピの生い立ち
さつまいも大量消費に!毎日さつまいも料理を作るのに飽きないようにアレンジしました。

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材料

2人分
  1. さつまいも 6切れ
  2. ほうれん草 適量
  3. 玉ねぎ 1/3個
  4. ベーコン 2枚
  5. にんにく 適量
  6. マヨネーズ 適量
  7. カレーパウダー 適量
  8. 牛乳 適量
  9. 糸とうがらし(飾り) 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもを1cm位の輪切りにして水に5分ほど浸してから水気を切っておく。
    サラダ油でソテーする。(弱火でじっくり)

    • さつまいものミルフィーユ作り方1写真
  2. 2

    ニンニク、玉ねぎ、ベーコン、ほうれん草をみじん切りにしてオリーブオイルで炒める。
    バター、塩コショウをする。

    • さつまいものミルフィーユ作り方2写真
  3. 3

    ソテーしたさつまいもに具を挟んでいく。

    • さつまいものミルフィーユ作り方3写真
  4. 4

    ソースはマヨネーズにカレーパウダーを入れよく混ぜる。牛乳を少し入れて伸ばすとちょうど良いです。

    • さつまいものミルフィーユ作り方4写真

コツ・ポイント

さつまいもは焦げないように弱火でじっくりソテーして下さい。

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es⭐i
es⭐i @cook_40089219
2020/11/27 02:14に公開
初めまして、子供のために手作りすることが大好きです。記録用に日々の料理やお弁当を載せています。目分量になってますので、細かい分量はごめんなさい。少しでも参考になれば嬉しいです。2015.4~2018.3幼稚園児の息子の毎日のお弁当!記録用にupしてます。2018.4~息子小学校へ入学しました。2019.6~娘が生まれました。
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