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じゃがいものおやつ-レシピのメイン写真

じゃがいものおやつ

屏風ゆめの森保育園
屏風ゆめの森保育園 @cook_40137055

外側はカリッと中はホクホク、おいしいおやつです。
このレシピの生い立ち
じゃが芋を使ったおやつをアレンジして考えました。

外側はカリッと中はホクホク、おいしいおやつです。
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屏風ゆめの森保育園
屏風ゆめの森保育園 @cook_40137055

外側はカリッと中はホクホク、おいしいおやつです。
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材料

作りやすい分量
  • じゃが芋 300g
  • にんじん 15g
  • パセリ 0.1g(少々)
  • 片栗粉 50g
  • 豆乳(牛乳でも) 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • コンソメ 2g
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃが芋はゆでてつぶす。にんじんはみじん切りにしてゆでる。

  2. 2

    材料を全て混ぜ、平らにして冷ます。

  3. 3

    包丁で棒状に切る。

  4. 4

    170~180度で、きつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

揚げている時は、崩れやすいのであまり触らないようにしましょう。

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屏風ゆめの森保育園
屏風ゆめの森保育園 @cook_40137055
2020/12/01 07:36に公開

このレシピのキーワード

豆乳 片栗粉 にんじん じゃがいも 牛乳

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