2色のさつまいもで、一口スイートポテト
クック7FNN0F☆ @cook_40260087
紅いもとシルクスイートで一口スイートポテトを作りました。周りはカリッと、中はなめらかです。甘さ控えめで。
このレシピの生い立ち
お芋2種類が楽しめるスイートポテトを簡単に摘まめる感じに作りたかったので。
2色のさつまいもで、一口スイートポテト
紅いもとシルクスイートで一口スイートポテトを作りました。周りはカリッと、中はなめらかです。甘さ控えめで。
このレシピの生い立ち
お芋2種類が楽しめるスイートポテトを簡単に摘まめる感じに作りたかったので。
作り方
- 1
お芋の皮を剥き、1cm位に薄切りして串が通るまで茹でます。
- 2
それぞれのお芋をマッシュして、砂糖、バターを
混ぜます。 - 3
牛乳を少しずつ加えてほどよい固さになるまで混ぜます。
- 4
アルミカップに2つのお芋を半分ずつ入れて表面に卵黄を塗ります。
- 5
オーブントースターで10分位焼きます。
- 6
アルミカップを外して2つに切り、
卵黄を塗った方を下にして再度10分焼きます。
コツ・ポイント
牛乳は固さを見ながら。
生地が柔らかすぎたら200度のオーブンで水気を飛ばします。
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