アプリでひらく作り方
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椎茸は椅子付きを落として薄切り、小松菜は2㎝幅にカットして、葉と茎に分けておく
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- 2
胡麻油を中火で熱したフライパンにひき肉を入れて、白っぽくなるまで炒め、軽く塩コショウを振って下味を付ける
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- 3
椎茸を加えて、しんなりするまで炒める
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- 4
◎を加えて加熱する
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- 5
沸騰したら小松菜の茎の部分を入れて、水溶き片栗粉でとろみを付ける
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- 6
小松菜の葉の部分を加え、溶き玉子を高い位置から少しづつ流し入れて火を止め、フタをして1〜2分放置し、予熱で玉子を固める
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- 7
スープボウルに注いだら、出来上がり！
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- 8
『レンジで簡単！小松菜の塩昆布ナムル』（レシピID : 19707479 ）
- 9
『小松菜とえのきと厚揚げのとろみ炒め』（レシピID : 20119172 ）
- 10
『豚肉と厚揚げ小松菜のピリ辛味噌炒め』（レシピID : 18140693）
- 11
『小松菜と豆腐の塩あんかけ』（レシピID : 18507779 ）
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コツ・ポイント
豚ひき肉と椎茸は、よく炒めて旨味を引き出します
小松菜は火が通りやすいので、さっと加熱すます
野菜スープは茅乃舎の野菜だしを使用してます
水450ml +コンソメ顆粒小さじ2杯でもOKです
つくれぽ
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