豚肉と厚揚げ小松菜のピリ辛味噌炒め
話題入り感謝☆つくれぽ30人☆厚揚げとしめじでかさ増ししてボリュームUP！ピリ辛味噌味でご飯がススみます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材で、メインのおかずを作ってみました♪
2020/09/06トップ画像・工程写真差し替え、レシピ見直しました
豚肉と厚揚げ小松菜のピリ辛味噌炒め
話題入り感謝☆つくれぽ30人☆厚揚げとしめじでかさ増ししてボリュームUP！ピリ辛味噌味でご飯がススみます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材で、メインのおかずを作ってみました♪
2020/09/06トップ画像・工程写真差し替え、レシピ見直しました
アプリでひらく作り方
- 1
合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく
-
- 2
小松菜は、4㎝幅にカットする
-
- 3
しめじは石づきを落としてほぐす
-
- 4
厚揚げは短い方の長さを半分にカットした後、1㎝幅にカットする
-
- 5
豚肉は4㎝幅にカットする
-
- 6
米油を熱したフライパンに豚肉を入れて、白っぽくなるまで炒める
-
- 7
6に◎を加えて炒め、香りが立ったら3・4を加え、しめじがしんなりするまで炒める
-
- 8
小松菜の茎の部分を加え、さっと炒めて全体に油を回す
-
- 9
小松菜の葉の部分・合わせ調味料を加え、全体にたれが絡まるように炒める
-
- 10
器に盛り付けたら、出来上がり！
-
- 11
『STAUBで！塩肉じゃが』（ レシピID : 20021252 ）
-
- 12
『うちの回鍋肉（ホイコーロー）』（ レシピID：19816635 ）
-
- 13
2015/10/13話題のレシピ入りしました！つくれぽしてくださった皆様、ありがとうございます♪
- 14
2015/10/15「小松菜厚揚げ」の人気検索で5位になりました♪
- 15
2016/02/28「厚揚げ」のカテゴリに掲載されました♪
- 16
ブログを更新してます！
《LINE OFFICIAL BLOG》
http://lineblog.me/sachi/ - 17
YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾
- 18
アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
https://ameblo.jp/sachi825/
コツ・ポイント
豚肉を炒める時は、出てきた油が透明になるまでしっかりと炒めると、臭みがなくなりすっきりとしたコクに仕上がります
赤唐辛子の分量は、お好みで調節して下さいね！
合わせ調味料に加えた片栗粉は沈殿するので、加える寸前にもう1度かき混ぜます！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
