紅茶の香りとクリームチーズの酸味でとってもお洒落な風味に。
おもてなしやご褒美ティータイムにどうぞ。
このレシピの生い立ち
ミルキーリボン（LMペクチン）とCaが反応して固まります。ミルキーリボンは加熱しなくても溶解する便利なペクチンです。(通常のペクチンは煮溶かす必要があります)
この反応を利用してデザートが簡単に作れることをもっと知ってほしくて作成しました。