もっちり♡チーズの春巻き

うす味さん
うす味さん @cook_40369684
東京都

2021/4/29「チーズ春巻き」の人気検索1位感謝✨厚めに巻いた皮がもっちり✨お好きな本数でお試し下さい♡
このレシピの生い立ち
学生の頃に友人とご飯する時によく作っていた春巻きです。当時のレシピから少しアレンジしていますが、思い出に記録しておきます。

もっちり♡チーズの春巻き

2021/4/29「チーズ春巻き」の人気検索1位感謝✨厚めに巻いた皮がもっちり✨お好きな本数でお試し下さい♡
このレシピの生い立ち
学生の頃に友人とご飯する時によく作っていた春巻きです。当時のレシピから少しアレンジしていますが、思い出に記録しておきます。

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材料

1本分
  1. 春巻きの皮 1枚
  2. シソ 1枚
  3. とろけるチーズ 1/2枚
  4. ベビーチーズ 1個分(縦半分2カット)
  5. 小麦粉と水(のり用) 適量
  6. ケチャップ、ハーブソルト、塩胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    材料を用意する。
    お好きなベビーチーズでアレンジして下さい✨

  2. 2

    ベビーチーズは縦半分、
    とろけるチーズは半分に切る。

  3. 3

    シソは洗い水気を良く拭きとっておく。
    春巻きの皮も一枚毎にはがす。
    小麦粉と水を混ぜのりを作っておく。

  4. 4

    後はくるくる巻いていくだけです。
    春巻きの皮→とろけるチーズ1/2枚→シソ1枚→ベビーチーズ2カットの順で

  5. 5

    けっこうキツめにギュギュッと。

  6. 6

    食べたい分、巻きます。

  7. 7

    170度の油で表面が色づく程度に揚げたら完成です✨
    お好みでケチャップやハーブソルトと共にお召し上がり下さい。

  8. 8

    2020/11/29 人気検索でトップ10入りしました。見て下さった皆さま有難うございます✨

  9. 9

    2020/12/25 お陰さまで話題入りしました✨作って下さった皆さま有難うございます。

  10. 10

    2021/4/29「チーズ春巻き」の人気検索で1位になりました✨見て下さった皆さま有難うございます♡

  11. 11

    ハントさんが子供の日に兜の形で作って下さいました✨中々手に入らない笹の葉まで飾って下さりとても素敵(*´꒳`*)感謝です

  12. 12

    ゆづキッチンさんが鯉のぼりの形で作って下さいました♬こどもの日のお祝いに、お子さまも大喜びですね♡素敵なレポに感謝です✨

コツ・ポイント

シソが好きなので春巻き1本に1枚乗せていますが、控えめにしたい場合は半分でも。
けっこうきつめに巻いた方が皮がもっちりとして美味しいです。

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うす味さん
うす味さん @cook_40369684
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二児(5歳、2歳)の兄弟の母です。皆さまとの繋がりに感謝♡東京都在住、うす味好きな夫に喜んで貰えるよう減塩を心がけています✨シフォン倶楽部会員☆早起きお弁当チーム☆気ままにブログを書いていますhttps://ameblo.jp/usuajisan/「うす味さん」で最近インスタも始めました♬
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