【離乳初期】さつまいものりんご煮

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旬のさつまいもを使った離乳食レシピです。
このレシピの生い立ち
旬の野菜を使った離乳食レシピを考えました。

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材料

2回分
  1. さつまいも 40ｇ
  2. りんご 1/8個
  3. 水 1/2カップ

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむいていちょう切りにし、水にさらす。

  2. 2

    りんごは皮をむいてすりおろす。

  3. 3

    小鍋に１と２と水を入れ、火にかけて柔らかくなるまで煮る。水気が少ない場合は足す。

  4. 4

    さつまいもが柔らかくなったら、熱いうちに網で裏ごす。

コツ・ポイント

最初は裏ごししますが、慣れてきたら鍋でよく潰してから食べさせてもOK.固い場合は白湯で固さを調整します。

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三条市では、食育と地産地消の推進により市民の「健幸」づくりに取り組んでいます。こちらのキッチンでは保健事業で紹介したレシピや保育所や学校給食の人気メニュー、地域の食生活改善推進委員さんのおすすめレシピを紹介していきます。三条市のホームページhttps://www.city.sanjo.niigata.jp/
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