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【バランス】鮭と水菜のポン酢マヨ和え
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【バランス】鮭と水菜のポン酢マヨ和え-レシピのメイン写真

【バランス】鮭と水菜のポン酢マヨ和え

松戸市
松戸市 @cook_40280902

魚も缶詰を使うとぐっと手軽にお料理できますよ♪カルシウムたっぷりメニューとしておすすめです！
このレシピの生い立ち
このメニューは、松戸市で行ったヘルスアップ教室「食と健康コースⅡ」（2016）で実施したものです。水菜と鮭の中骨缶の組み合わせで、骨を元気にするメニューとしてご紹介しました。
鮭の中骨缶の塩気によって、調味料は控えてくださいね。

魚も缶詰を使うとぐっと手軽にお料理できますよ♪カルシウムたっぷりメニューとしておすすめです！
このレシピの生い立ち
このメニューは、松戸市で行ったヘルスアップ教室「食と健康コースⅡ」（2016）で実施したものです。水菜と鮭の中骨缶の組み合わせで、骨を元気にするメニューとしてご紹介しました。
鮭の中骨缶の塩気によって、調味料は控えてくださいね。

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【バランス】鮭と水菜のポン酢マヨ和え

松戸市
松戸市 @cook_40280902

魚も缶詰を使うとぐっと手軽にお料理できますよ♪カルシウムたっぷりメニューとしておすすめです！
このレシピの生い立ち
このメニューは、松戸市で行ったヘルスアップ教室「食と健康コースⅡ」（2016）で実施したものです。水菜と鮭の中骨缶の組み合わせで、骨を元気にするメニューとしてご紹介しました。
鮭の中骨缶の塩気によって、調味料は控えてくださいね。

魚も缶詰を使うとぐっと手軽にお料理できますよ♪カルシウムたっぷりメニューとしておすすめです！
このレシピの生い立ち
このメニューは、松戸市で行ったヘルスアップ教室「食と健康コースⅡ」（2016）で実施したものです。水菜と鮭の中骨缶の組み合わせで、骨を元気にするメニューとしてご紹介しました。
鮭の中骨缶の塩気によって、調味料は控えてくださいね。

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材料

４人分
  1. 水菜 200ｇ
  2. 鮭の中骨水煮缶 1缶（150ｇ）
  3. ★ポン酢しょうゆ 大さじ１
  4. ★マヨネーズ 大さじ１
  5. プチトマト 4個
  6. レモン果汁 適宜
  7. 焼きのり 1枚
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作り方

  1. 1

    水菜は洗って、根元を切り落とし、2㎝ぐらいの長さに切っておく。

  2. 2

    鮭の中骨缶は、軽く汁気を切って、ボウルにあけ、スプーンで中骨をつぶしながらほぐし、★の調味料で和えておく。

  3. 3

    1の水菜も加えて、鮭とよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に盛り付け、1/4にカットしたプチトマトを添える。（お好みでレモン果汁をかけるとさっぱりとしたおいしさに）

  5. 5

    1㎝程度にちぎった焼きのりを上にのせる。

コツ・ポイント

【1人あたりの栄養価】エネルギー55キロカロリー　たんぱく質4.2ｇ　脂質3.2ｇ　炭水化物3.5ｇ　カルシウム294㎎　食塩相当量0.8ｇ

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松戸市
松戸市 @cook_40280902
2021/02/10 04:12に公開
千葉県松戸市の公式キッチンです！若者の朝食欠食率の減少や、バランスの良い食事を摂る市民の増加などを目的に、松戸市の公式キッチンを開設しました。市内の大学生が考案した若者向けの簡単レシピ、栄養士が考案した健康的なレシピ、松戸市の特産を使ったレシピなどを紹介していきます。普段のお料理にぜひご利用ください！松戸市ホームページ：https://www.city.matsudo.chiba.jp
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