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サーモンのムニエル◇おろし大根ゆず仕立て
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サーモンのムニエル◇おろし大根ゆず仕立て-レシピのメイン写真

サーモンのムニエル◇おろし大根ゆず仕立て

ぐ~たらママン
ぐ~たらママン @cook_40046259

脂ののったキングサーモンもおろし大根でサッパリあっさりおいしくいただけます
このレシピの生い立ち
脂ののったキングサーモンが特売に!脂多めでも大根おろしとゆずの風味でさっぱりあっさりいただけました。魚をカジキマグロに変えると、さらにあっさりいただけるのでそちらもオススメです。

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サーモンのムニエル◇おろし大根ゆず仕立て

ぐ~たらママン
ぐ~たらママン @cook_40046259

脂ののったキングサーモンもおろし大根でサッパリあっさりおいしくいただけます
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材料

4人分
  • キングサーモン(サーモンで〇) 4切れ
  • 小麦粉 魚にまぶす分
  • キューピー わたしのお料理 おろし大根ゆず仕立て お好きな量
  • 塩・コショウ 少々
  • バター 1かけ
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作り方

  1. 1

    サーモンに塩・コショウを軽く振り、小麦粉をまぶします

  2. 2

    フライパンを温めてバターを溶かしたら、サーモンを身のほうから焼く

    • サーモンのムニエル◇おろし大根ゆず仕立て作り方2写真
  3. 3

    こんがり焼き色がついたらひっくりかえして焼く

    • サーモンのムニエル◇おろし大根ゆず仕立て作り方3写真
  4. 4

    中まで火を通すためにアルミホイルをかぶせます

    • サーモンのムニエル◇おろし大根ゆず仕立て作り方4写真
  5. 5

    中まで火が通ったら、お皿に盛りつけて【わたしのお料理 おろし大根ゆず仕立て】をたっぷりかけて召し上がれ

    • サーモンのムニエル◇おろし大根ゆず仕立て作り方5写真

コツ・ポイント

ひっくり返すまではいじらない。しっかりカリっと焼き目がついたらひっくり返してください。

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ぐ~たらママン
ぐ~たらママン @cook_40046259
2020/11/27 05:28に公開
ぐ~たら大好き、おやつ大好き。でも、やるときゃやります!!!食育インストラクター。
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このレシピのキーワード

ムニエル サーモン 大根おろし ゆず バター 小麦粉 キングサーモン

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