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超簡単ビビンバ

ゆきぴよ
ゆきぴよ @cook_40216782

時短レシピです。豪快にかき混ぜて召し上がれ!
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気力も時間もない時に思いつきました。

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材料

4人分
  1. 牛肉(こま切れ) 200g
  2. 大根 3cm
  3. 人参 3cm
  4. 塩 少々
  5. A砂糖 小さじ1
  6. A 酢 小さじ2
  7. ほうれん草 6株くらい
  8. B すりごま 大さじ1
  9. B 砂糖 小さじ1
  10. B ごま油 小さじ1
  11. B しょうゆ 大さじ1/2
  12. キムチ 適量
  13. 焼肉のたれ 適量
  14. ごはん 適量
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作り方

  1. 1

    大根と人参をせん切りにして塩をふる。しんなりしたら水気を絞り、Aであえる。

    • 超簡単ビビンバ作り方1写真
  2. 2

    ほうれん草はゆでてよく水を切る。2cmの長さに切り、Bであえる。

    • 超簡単ビビンバ作り方2写真
  3. 3

    牛肉は粗く刻み、炒めて焼肉のたれで味をつける。

  4. 4

    ごはんに1〜3とキムチを乗せる。
    あれば温泉卵を乗せるとボリュームが出ます。

    • 超簡単ビビンバ作り方4写真

コツ・ポイント

ごはんと絡みやすいように牛肉を粗く刻みます。ひき肉でもOKです。
2020.12.3レシピ見直しました。Bにごま油が抜けていましたm(_ _)m

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ゆきぴよ
ゆきぴよ @cook_40216782
2020/11/27 05:27に公開
男子2人の母です。毎日のお弁当&ごはん作りの励みにするために、少しずつ「つくれぽ」とレシピを投稿してみようと思います。よろしくお願い致します。2014年日本創芸学院ナチュラルフード講座修了。好きな食べ物はトマトソースパスタ。
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