ほぐしぶり入りポテト春巻き
魚蔵ゑびす屋☆ @cook_40112780
おやつの時にも手軽につまみやすく、ボリュームもある一品!
このレシピの生い立ち
おやつの時にも手軽につまみやすく、適度なボリュームの出る一品を考えた。
牛乳を加えることで具がクリーミーになり、魚の匂いも抑えることができる。
ほぐしぶり入りポテト春巻き
おやつの時にも手軽につまみやすく、ボリュームもある一品!
このレシピの生い立ち
おやつの時にも手軽につまみやすく、適度なボリュームの出る一品を考えた。
牛乳を加えることで具がクリーミーになり、魚の匂いも抑えることができる。
作り方
- 1
①よく洗ったじゃがいもを皮付きのままラップで包み、電子レンジで3分程度加熱する。
- 2
②じゃがいもの粗熱が取れたら皮を剥き、フォークでつぶす。
- 3
③ゆで卵をみじん切りにする。
- 4
④ボウルにじゃがいも、ゆで卵、コーン、牛乳、ぶり焼きほぐしを入れ混ぜ合わせる。
- 5
⑤春巻きの皮で④を包み、180℃の油で皮がきつね色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
牛乳を加えることで具がクリーミーになり、魚の匂いも抑えることができる。
大人も子どもも食べやすい一品です。
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