塩分控えめピリ辛きゅうり
cこくまろ @cook_40263366
七味増し増し、ピリ辛おつまみです。
このレシピの生い立ち
以前、カレーパンに七味唐辛子をかけて食べるのを紹介しているTVをみて、七味唐辛子がより大好きになったので、いろいろかけている内に塩分以外の旨味で、美味しく食べる方法で食べているのでレシピにしました。
塩分控えめピリ辛きゅうり
七味増し増し、ピリ辛おつまみです。
このレシピの生い立ち
以前、カレーパンに七味唐辛子をかけて食べるのを紹介しているTVをみて、七味唐辛子がより大好きになったので、いろいろかけている内に塩分以外の旨味で、美味しく食べる方法で食べているのでレシピにしました。
作り方
- 1
きゅうり1本下ごしらえする。乱切りにする前に、ピーラーで外側の皮を数カ所剥く。
- 2
乱切りにして、ジップロックに入れてひとつまみだけ塩を入れて数分待つ。
- 3
キムチの素を大さじ1入れて、一晩寝かす。
- 4
七味唐辛子で、辛味だけ足します。
コツ・ポイント
キムチの素を足すと、塩分過多になりがちなので、辛味が足りない人は、一味や七味で足すのをおすすめ致します。
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