きな粉クッキー
ヘルシーで栄養あるおやつです。甘すぎないソフトクッキー。
このレシピの生い立ち
きなことホットケーキミックスが沢山あるので作りました。
作り方
- 1
材料を全て混ぜ合わせる。まとまらない時は、オイルを大さじ１ずつ追加してよく混ぜ、様子をみる。
- 2
生地を長方形に整えて、1cmの厚さに切っていく。
- 3
オーブンシートを敷いた鉄板に、２の生地を並べる。
- 4
170度に予熱したオーブンで15分焼く。焼けたら冷めるまで放置する。
コツ・ポイント
柔らかい生地なので、丁寧に。焼き立ては崩れやすいので触らない。
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