ながいものから揚げ

Name: ながいものから揚げ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 青森県産ながいも 300g; 市販のから揚げ粉 適量; 揚げ油 適量; パセリのみじん切り 適宜; マヨネーズ/ケチャップ 適宜

ＪＡ全農あおもり @cook_40382241

みんな大好き、から揚げです！
このレシピの生い立ち
お子様も大好きなから揚げで、ながいもをたくさん食べていただきたくて出来たレシピです。お子様だけでなくご家族でながいもを楽しんでください。

ながいものから揚げ

ＪＡ全農あおもり @cook_40382241

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材料

4人分

青森県産ながいも 300g
市販のから揚げ粉適量
揚げ油適量
パセリのみじん切り適宜
マヨネーズ/ケチャップ適宜

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作り方

1
ながいもは皮をむいて、１口大に切る。
2
市販の唐揚げ粉をまぶし、170℃の油でじっくり揚げる。きつね色になったら取り出して油を切る。
3
器に盛ったら、パセリのみじん切りを上からちらし、マヨネーズやケチャップをお好みで添える。

コツ・ポイント

じっくり揚げるとホクホクに、シャキシャキ感を残したい場合は、少し大きめに切って、180℃の油で揚げて、揚げ時間を短縮してみてください。

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つくれぽ

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ＪＡ全農あおもり @cook_40382241

2020/12/04 06:42に公開

本州の最北端に位置する青森県から、健康な土づくりにこだわり、夏でも冷涼な気候等を活かし、ながいも、にんにく、ごぼう、トマトをはじめ、生産者の愛情で育てられた美味しくて、安心できる「元気なやさいたち」をみなさまにお届けしています。JA全農あおもりHP：https://www.zennoh.or.jp/am/

このレシピのキーワード

から揚げケチャップ山芋

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