シーフードスパゲティ（ペスト入り）
crabapple @cook_40308466
ペストで深みのある味にした、シーフードスパゲティ。どんなパスタでもオッケー
このレシピの生い立ち
コスコで買ったドデカペストペースト消費。賞味期限切れる間近で冷凍庫保存へ切り替え。でも凍ってるとすくいにくい。
シーフードスパゲティ（ペスト入り）
ペストで深みのある味にした、シーフードスパゲティ。どんなパスタでもオッケー
このレシピの生い立ち
コスコで買ったドデカペストペースト消費。賞味期限切れる間近で冷凍庫保存へ切り替え。でも凍ってるとすくいにくい。
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこれ。
エビは縦割り。片栗粉小１と塩少々で揉んでおく。（分量外）
-
- 2
少量のオリーブオイル（分量外）で
エビ、貝、玉ねぎを炒める。3分くらい。 -
- 3
ほうれん草、キノコを投入して炒める。
２分くらい。 -
- 4
コンソメパウダー、水を入れて味が回って沸騰したら火を止める。最後にペスト、塩胡椒、ニンニクを潰して入れる。
-
- 5
ゆでたスパゲティを投入して味を絡めて出来上がり。
-
- 6
コンソメパウダーがないので、台湾製のマッシュルームシーズニング使用。これが結構美味しい。トレジョのに似てる。
-
コツ・ポイント
キノコはなんでも美味しい。今回はエリンギとシイタケ。ペストとニンニクは火を止めてから入れる。
ニンニクはニンニク潰しで。ニンニク潰しが無いなら、すりおろしが良い。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21388951
