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ルッコラのおにぎり
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ルッコラのおにぎり-レシピのメイン写真

ルッコラのおにぎり

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

にんにくと一緒に炒めたルッコラ、白胡麻、炒り卵の混ぜごはんをおむすびにしました。彩りも鮮やかで華やかなごはん時間に♡
このレシピの生い立ち
ルッコラはごはんとも相性バッチリ！

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材料

2〜3人分
  1. ルッコラ 1/2束
  2. ごはん 2膳分
  3. 卵 1個
  4. 塩 少々
  5. オリーブオイル 小さじ1
  6. にんにく 1/2片
  7. 白胡麻 大さじ1
  8. 塩、コショウ 各少々
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作り方

  1. 1

    材料

    • ルッコラのおにぎり作り方1写真
  2. 2

    ルッコラ半束は根元を切り落とし、1cm幅に切る。にんにくはすりおろす。

    • ルッコラのおにぎり作り方2写真
  3. 3

    ごはんは冷えていたら温めておく。

  4. 4

    卵に塩少々加え溶きほぐし、熱したフライパンに流し入れ、箸3本でかき混ぜながら炒り卵を作り取り出す。

    • ルッコラのおにぎり作り方4写真
  5. 5

    同じフライパンにオリーブオイルを熱し、ルッコラ、おろしにんにく、白胡麻を加えて炒め

    • ルッコラのおにぎり作り方5写真
  6. 6

    塩、コショウで味を調える。(ルッコラの塩加減は少しだけ濃いめに)

    • ルッコラのおにぎり作り方6写真
  7. 7

    温めたごはんに4、5、を加えて混ぜ、

    • ルッコラのおにぎり作り方7写真
  8. 8

    6等分にし、1/6をラップに包みおにぎりにする。

    • ルッコラのおにぎり作り方8写真
  9. 9

    同様に他の5個も作る。

    • ルッコラのおにぎり作り方9写真
  10. 10

    出来上がり

    • ルッコラのおにぎり作り方10写真
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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
2020/11/27 11:58に公開
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル　https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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