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カニ玉あんかけ

tomomi4787
tomomi4787 @cook_40110717

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材料

2人分(炒める具材は何でもOK)
  1. ニラ(長さ3cm位のザク切) 豆苗可(根元切り長さ3cmのザク切) 1/4袋(豆苗1/2袋)
  2. 生姜(微塵切) 1/2片
  3. 玉ねぎ(薄いくし切) 長ねぎ可(薄い斜め切) 1/4コ(長ねぎ1/2本)
  4. ゴマ油 適量
  5. 塩胡椒 少々
  6. A
  7. 冷凍グリーンピース(熱湯に軽く通す) 30g
  8. とき卵 中2コ
  9. 無くてもよい 長イモ(皮むきすりおろす) 1/4本
  10. Bあんかけ
  11. かにかま(細かくする) 3本
  12. 水 60cc
  13. 顆粒鶏がらスープ 小1
  14. 醤油・砂糖 各大1
  15. 酢・片栗粉 大1/2
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作り方

  1. 1

    生姜と玉ねぎをゴマ油で炒めしんなりしたらニラを加える。Aを入れ箸で軽くかき混ぜ塩胡椒する。両面炒き形を整え皿にもる

  2. 2

    耐熱皿にBを入れよくかき混ぜる。ふんわりラップして600Wレンジで30秒。一度とり出し混ぜて更にふんわりラップして30秒

  3. 3

    ②をなめらかになるまでよく混ぜて、①の上にかける。その上にグリーンピースをちらす

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tomomi4787
tomomi4787 @cook_40110717
2020/11/24 05:45に公開
毎日の献立に四苦八苦
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