お年寄り絶賛シリーズ☆薩摩芋削り節

お年寄り絶賛シリーズ☆薩摩芋削り節-レシピのメイン写真

お年寄り絶賛シリーズ☆薩摩芋削り節

おみつこさん @cook_40095152

薩摩芋を焼き、パプリカ、タラコマヨ、オリーブオイル、削り節で味付けしました。焼き芋の甘さ、タラコマヨと良く合います☆
このレシピの生い立ち
薩摩芋の詰め放題、８０本ほどビニール袋に詰めて来ました。小さめ！
楽しかったです。
薩摩芋=ビタミンC、ビタミンB６、ビタミンE、葉酸、ガリウム
皮膚の健康維持に役立つビタミンC、細胞の老化を防ぐビタミンB、肌の健康に薩摩芋！焼き芋かな☆

薩摩芋を焼き、パプリカ、タラコマヨ、オリーブオイル、削り節で味付けしました。焼き芋の甘さ、タラコマヨと良く合います☆
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薩摩芋の詰め放題、８０本ほどビニール袋に詰めて来ました。小さめ！
楽しかったです。
薩摩芋=ビタミンC、ビタミンB６、ビタミンE、葉酸、ガリウム
皮膚の健康維持に役立つビタミンC、細胞の老化を防ぐビタミンB、肌の健康に薩摩芋！焼き芋かな☆

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おみつこさん @cook_40095152

薩摩芋を焼き、パプリカ、タラコマヨ、オリーブオイル、削り節で味付けしました。焼き芋の甘さ、タラコマヨと良く合います☆
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薩摩芋の詰め放題、８０本ほどビニール袋に詰めて来ました。小さめ！
楽しかったです。
薩摩芋=ビタミンC、ビタミンB６、ビタミンE、葉酸、ガリウム
皮膚の健康維持に役立つビタミンC、細胞の老化を防ぐビタミンB、肌の健康に薩摩芋！焼き芋かな☆

薩摩芋を焼き、パプリカ、タラコマヨ、オリーブオイル、削り節で味付けしました。焼き芋の甘さ、タラコマヨと良く合います☆
このレシピの生い立ち
薩摩芋の詰め放題、８０本ほどビニール袋に詰めて来ました。小さめ！
楽しかったです。
薩摩芋=ビタミンC、ビタミンB６、ビタミンE、葉酸、ガリウム
皮膚の健康維持に役立つビタミンC、細胞の老化を防ぐビタミンB、肌の健康に薩摩芋！焼き芋かな☆

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材料

ディサービス使用

シルクスイート 2０本
パプリカ１個
タラコマヨネーズ味見をしながら入れます！
オリーブオイル、削り節適量

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作り方

1

薩摩芋は、水洗いし蔕を取り除き水に晒します。
。写真撮り忘れ。
2

ロースターに並べ入れて焼きます。
。写真撮り忘れ。
3
焦がさない様に、焼きました！
お年寄り用なので、苦味が出ない様に焼きました！
4
薩摩芋の皮を剥き、乱切りに、パプリカは、粗みじん切りにします！
5
薩摩芋、パプリカ、削り節、タラコマヨネーズ、オリーブオイルを加え、混ぜ合わせます！
6
出来上がりました！
パプリカは、色合いで、赤を使いました！

コツ・ポイント

焼いても、蒸しても、蒸かしてもも、どちらでも薩摩芋は構いません。

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おみつこさん @cook_40095152

2020/12/01 09:50に公開

通所介護施設デｨ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では６ヶ月の赤ちゃん～３歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗

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このレシピのキーワード

たらこパプリカ

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