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$冷凍エビとブロッコリーのガーリック炒$
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$冷凍エビとブロッコリーのガーリック炒$

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E&Yキッチン @cook_40337762

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材料

3~4人分
  • 冷凍エビ 300g
  •  酒 少々
  •  片栗粉 大さじ1(15g)
  • ブロッコリー 1房
  •  塩 少々
  • にんにく 3かけ
  • オリーブオイル 大さじ3(45g)
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    ◆ブロッコリーを食べやすい大きさに切ます。

    ◆お皿に並べラップをして、600Wで3分加熱します。

  2. 2

    ◆冷凍エビは酒と片栗粉をまぶしておきます。

    ◆ニンニクとオリーブオイルをフライパンに入れ弱火で加熱します。

  3. 3

    ◆ニンニクの香りがしてきたら、エビを炒めます。

    ◆この時エビに軽く塩をふって下さい。

  4. 4

    ◆エビに8割位火が通ったら、ブロッコリーを加え、ざっくり混ぜて残りのオリーブオイルと塩胡椒で味を整えて出来上がりです。

コツ・ポイント

塩胡椒は粗挽きがオススメです。

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E&Yキッチン
E&Yキッチン @cook_40337762
2020/12/15 22:33に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 ブロッコリー にんにく 酒

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