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サクサク衣と濃厚タルタル!サーモンフライ
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サクサク衣と濃厚タルタル!サーモンフライ-レシピのメイン写真

サクサク衣と濃厚タルタル!サーモンフライ

てりやきチョモランマ
てりやきチョモランマ @terityomo

詳しい作り方はYouTubeてりやきチョモランマで公開しているので見に来てください!!
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サクサク衣とぷりぷりサーモンの最強コンビ!お隣さんは自家製濃厚タルタルソース!
サーモンフライにはタルタルソースしかない!
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材料

1人分
  • 薄力粉 適量
  • たまご 適量
  • パン粉 適量
  • サーモン(刺し身用) 適量
  • 〜たまごソース〜
  • 卵 2個
  • マヨネーズ 適量
  • クレイジーソルト 4振り
  • 塩コショウ 4振り
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作り方

  1. 1

    ・薄力粉→たまご→パン粉の順でサーモンにまとわせます
    ※パン粉はパン粉で付けるようなイメージで付けます

  2. 2

    ・低温の油でゆっくり揚げていきます

  3. 3

    ・箸で持ったときにジーンと来たら完成の合図です!

  4. 4

    ・鍋に水を入れて卵を入れます

  5. 5

    ・そのまま火にかけて沸騰してから10分茹でます

  6. 6

    ・茹で終わったらすぐに冷水につけます

  7. 7

    ・殻を向いたらマヨネーズ、塩コショウ、クレイジーソルトを入れてよく混ぜます

  8. 8

    ・好みの大きさになったら完成です!

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てりやきチョモランマ
てりやきチョモランマ @terityomo
2024/04/09 11:13に公開
YouTubeで詳しく料理の作り方を載せています!作りたいと思ってくださったさった方はYouTubeをごらんください!
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このレシピのキーワード

フライ サーモン 薄力粉 卵 刺身

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