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パールアガーで作る美酢カラマンシーゼリー
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パールアガーで作る美酢カラマンシーゼリー-レシピのメイン写真

パールアガーで作る美酢カラマンシーゼリー

Firanzea
Firanzea @cook_40345061
北海道北見市

パールアガー8で作るヘルシーゼリーです
このレシピの生い立ち
どうしてもゼリーを作りたく考えました。

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Firanzea
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材料

60cc容器22個分
  1. 美酢カラマンシー 400cc
  2. 水 800cc
  3. パールアガー8 40g
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作り方

  1. 1

    鍋にパールアガー8と水を入れ80度ぐらいまで温めてよく混ぜる(鍋はだがプツプツとなったら約80度です)

  2. 2

    ①に美酢を入れ全体に混ぜたら素早く容器に流し入れ冷蔵庫で冷し固めたら出来上がり

コツ・ポイント

美酢を入れたらあまり混ぜすぎないこと。混ぜすぎると固まらなくなります。素早く容器に流し入れるてください。濃いと感じる場合は水を増やすか美酢を減らしてください。水:美酢の比率は2:1で作ってます。

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Firanzea
Firanzea @cook_40345061
2023/03/21 08:08に公開
北海道北見市
見ていただいてる方、つくレポ報告感謝しています。中学の頃からお菓子作りを得意としていましたが40歳台に生活習慣病が発症、食生活を見直し皆さんのレシピを参考にしてきました。2022年に大病を患い何度も再発を繰り返し、病気療養中です。ずぼらな自分ですがよろしくお願いいたします
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