豚肉の上に大葉を乗せます。

大葉の上にしめじやエリンギを乗せます。

くるっと豚肉を巻きます。

せいろにキャベツを敷きます。

キャベツの上に巻いた豚肉を乗せます。

鍋に水を入れ沸騰したら鍋の上にせいろをセットし中火で7〜8分蒸します。

ポン酢や胡麻だれなどお好みのタレをつけて召し上がって下さい。