生わかめの真ん中の芯(茎)の所だけにして斜め切りにする。

鍋に入れひたひたの水、砂糖、醤油、酒、みりん、鷹の爪、鰹節、だしの素を入れて汁気が無くなるまで煮つめる。

調味料〜適当、目分量で作ってしまったのでごめんなさい。
なので材料の分量はあくまで参考まで

汁気がなくなったらすりごまを混ぜ合わせてできあがり。