餃子の王将 生餃子の焼き方 ※3人家族
hirogumby @cook_40408949
餃子の王将の生餃子の焼き方のレシピです。我が家は3人家族なので、1人10個食べると仮定して、30ケの焼き方です。
このレシピの生い立ち
餃子の王将の公式の焼き方に、底面がカリカリになる様に、少しアレンジを加えています。持ち帰りでも、とても美味しく焼けるので、是非試してください。宜しくお願い申し上げます。
餃子の王将 生餃子の焼き方 ※3人家族
餃子の王将の生餃子の焼き方のレシピです。我が家は3人家族なので、1人10個食べると仮定して、30ケの焼き方です。
このレシピの生い立ち
餃子の王将の公式の焼き方に、底面がカリカリになる様に、少しアレンジを加えています。持ち帰りでも、とても美味しく焼けるので、是非試してください。宜しくお願い申し上げます。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、3人家族分と言うことで、生餃子を5人前（1人前-6個×5人前=30ケ）を焼いて行きます。
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- 2
オリーブオイルを小さじ1程度いれ、プレートに馴染ませます。
-
- 3
ホットプレートの温度は220度に設定して、よく温めておきます。
-
- 4
餃子を投入します。少しだけ押さえつける様にして下面の面積を増やします。そのまま1分30秒程焼いて薄く焼き色をつけます。
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- 5
熱湯を300CC注ぎ、蓋を閉めます。
水気がなくなるまでいっきに蒸し焼きにします。 -
- 6
約7分後、水気がなくなり、パチパチという音がしたら、蓋を開ける。
-
- 7
あとは、焼き色をお好みでつければ出来上がりです。
コツ・ポイント
最後の焼き色をつける工程は、餃子の底面がカリカリになる位、念入りに焼くほうが美味しいです。
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